...  Ambachtelijk bieren maken van hoge kwaliteit ! 

GROOT NIEUWS : WE VERHUIZEN MOMENTEEL ONZE BROUWERIJ NAAR ASSENT.  

De gebouwen op het industriepark waarin we gevestigd waren, zijn overgenomen door de groep Cretskens.  De wild- en gevogeltegroothandel in Diest wordt verder uitgebreid en hiervoor was een verhuis van de brouwinstallaties nodig zodat er extra ruimte beschikbaar komt. 

Voor de ongeruste zielen :-) ... de twee winkels,  Buvens BV Assent-Bekkevoort (Doornhof 8)  en Kippenwinkeltje in Wezemaal (langestraat 97), blijven zeker bestaan !  

Vooraleer de brouwactiviteiten te kunnen opstarten zijn er verbouwingen nodig te Assent waar we al van in februari mee bezig zijn.  Er werd drie jaar geleden al een nieuw dak geplaatst op het gehele gebouw en verleden jaar werden er zonnepanelen in gebruik genomen.  We hebben de binnenkant waar de brouwerij komt grotendeels gesloopt en herschikt.  Nieuwe vloeren gegoten, nieuwe loskade en nieuw magazijn gemaakt, nieuwe frigo, enz ...

We hopen ergens in juni opnieuw te kunnen brouwen in onze eigen installaties maar voorlopig is het bier schaars ...  de voorraad die extra geproduceerd werd om deze periode te overbruggen is reeds verkocht...  we doen er alles aan om zo snel mogelijk opnieuw bier te kunnen aanbieden.   

We houden  U op de hoogte !  (zie ook facebook pagina van Brouwerij Buvens.)

Brouwerij Buvens is in 2016 ontstaan uit een passie voor bier.

Wij brouwen op een "traditionele" manier bovengistend bier met hergisting op de fles.   De zorgvuldig uitgezochte mouten worden in huis geschroot, nét voor het brouwproces, om geen kwaliteitsverlies te hebben.  Door een goede samenwerking met Belgische hopboeren worden enkel Belgische hopsoorten gebruikt.   De keuze van de juiste gist en de manier van vergisting is erg belangrijk voor het eindresultaat. Wij kiezen voor bier met een gemiddeld koolzuurgehalte, net genoeg om aangenaam fris te zijn. Na het brouwen duurt het twee maanden vooraleer het bier rijp is.

      ...  "Buvens brouwt heel toegankelijk bier, waarvan                                                                                 

        je graag een tweede bestelt".

      Zes maanden na de opening in 2016 werden er twee

      bronzen medailles gewonnen op de "World beer awards"

      in categorie:  Belgian Style Triple Pale en Blond.  In 2018

      werd het nog eens dunnetjes overgedaan met opnieuw

      een bronzen medaille voor de Blondin'Triple en een

      GOUDEN voor de Triple Rost dit keer ...

      In 2019 werd er ZILVER behaald met het nieuwe donker

      bier  "Brunet" en Brons voor de Triple Rost.

Om tussen die grote brouwerijen al voor de derde keer zo een internationale prestigieuze prijs weg te kapen is toch wel een aangename erkenning en een bevestiging van onze prestatie vorig jaar ... er zijn er veel die Triple bier maken "

We brouwen ook bier voor derden en voor speciale gelegenheden met gepersionaliseerd etiket op maat ! 

Bijvoorbeeld huisbier produceren op naam voor uw restaurant, feestzaal of café, trouwfeest, geboorte of ander event,  .... of uw eigen recept brouwen. 

adres vd winkels :   BUVENS bvba : Doornhof 8,   3460 Bekkevoort-Assent

                                   KIPPENWINKELTJE: Langestraat 97,  3111 Rotselaar - Wezemaal